25 sposobów na niejadka : jak sprawić, aby jedzenie nie stało się wrogiem, a kuchnia - polem bitwy Tyt. oryg.: "25 foods kids hate (and how to get them eating 24) ". "Dwadzieścia pięć sposobów na niejadka "
To nie jest zwykła książka kucharska. Tworzy ją zbiór przepisów na dania, które rodzice mogą przyrządzić razem z dziećmi oraz zestaw zasad, które powinni poznać, zanim w desperacji zdecydują się przekupić swojego niejadka czekoladą. Podpowiada, jak sprawić, aby jedzenie nie stało się wrogiem, a kuchnia - polem bitwy.To niezbędny poradnik dla każdego rodzica, którego dzieci nie chcą jeść nawet najprostszych potraw. Korzystając ze sprawdzonych przepisów i wskazówek autorki, można zmienić nawyki żywieniowe każdego niejadka! Książka zawiera mnóstwo przydatnych rad, sprytnych sztuczek oraz doskonałych przepisów.
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Przekonaj się, że domowy wyrób nabiału może stać się pasjonującym hobby !W niniejszej książce znajdziesz receptury nie tylko na wyborne sery miękkie (np. mozarellę czy ricottę), ale także na smakowite sery twarde i półtwarde (np. goudę czy parmezan) oraz na masło i napoje mleczne.Wszystkie specjały niewątpliwie zachwycą smakiem domowników oraz gości.Dzięki tej publikacji wyrabianie serów, masła czy kefiru stanie się naprawdę proste, nawet dla osób niemających doświadczenia w tej dziedzinie.
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo Tyt. oryg.: "Taste of history : the stories behind our favourite foods,".
AUTOR:
Bruce, Bryan.
POZ/ODP:
Bryan Bruce ; [tł. Ewa Kleszcz].
ADRES WYD.:
Warszawa : Carta Blanca. Grupa Wydawnicza PWN, 2012.
Skąd pochodzi pomidor? Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto? Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada? Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji?Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień - ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki. Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.
UWAGI:
Tyt. oryg.: A taste of history : the stories behind our favourite foods, 2007.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Ponad 550 ulubionych przepisów znanego kucharza! Kulinarnych publikacji Macieja Kuronia właściwie nie trzeba rekomendować. Ten doskonały kucharz, absolwent elitarnej amerykańskiej szkoły kucharskiej, autor licznych książek i gość programów telewizyjnych od lat cieszy się zaufaniem polskich sympatyków gotowania. Tym razem zaprasza na ucztę złożoną ze swoich najukochańszych potraw oraz dań, które najchętniej serwuje gościom. Uczta rozpoczyna s ię od zimnych zakąsek: wśród nich znalazły się kuszące rolmopsy z ogórkiem i wegetariańskie szaszłyczki. Następnie poznajemy królest wo przepysznych klasycznych zup, potraw mięsnych (ach, ta pieczeń rzymska!) i jarskich (tu: cudowne naleśniki, faszerowane warzywa, pierożki.). Na miłe zakończenie biesiady Maciej Kuroń proponuje kolorowe sałatki i surówki oraz niezapomniane desery z sernikiem wiedeńskim na czele. Nie brak tu również przepisów na napoje: koktajle, kawy, a nawet wina i domowe nalewki!
UWAGI:
Data wyd. wg informacji od wydawcy. Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
