Jak pokazują ostatnie lata, gotowanie na parze nie jest chwilową modą, lecz wypróbowaną i różnorodną metodą przyrządzania posiłków. Na przekór stereotypom o nudnych, pozbawionych smaku potrawach z pary obserwuje się rosnącą popularność tej techniki. Gotowanie na parze umożliwia łatwe przygotowanie zdrowych dań. Posiłki są bardziej pożywne, mają więcej witamin i minerałów. Poza tym przyrządzanie potraw na parze nie wymaga użycia dodatkowego tłuszczu, przez co są lżejsze. Jest to metodą wilgotną, która korzysta z naturalnej konwekcji ciepła przemieszczającego się w powietrzu, parze lub płynie.
UWAGI:
Na s. tyt. i okł.: Pokaż się z dobrej kuchni.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
To kolejna z serii znakomita książka, która pokazuje, że na parze można przygotować wszystkie warzywa,większość mięs, doskonale wychodzą ryby i owoce morza, a także jajka, omlety, kasze i ryż. Bardzo smaczne są również pierogi i kluski drożdżowe, które można w dowolny sposób nadziewać.Ogromną zaletą gotowania na parze jest również to, że potrawy przygotowuje się w zasadzie bez soli i tłuszczu, co sprawia, że są lekkostrawne, niskokaloryczne i polecane dla wszystkich, od małych dzieci po seniorów i osoby będące na diecie.
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
